'A Muntagna: il vulcano attivo più alto d'Europa (circa 3350 metri), Patrimonio UNESCO, che i siciliani chiamano semplicemente 'lei'. Dal Rifugio Sapienza (1900 m), raggiungibile in auto da Nicolosi tra colate laviche e crateri spenti, partono la funivia e i mezzi 4x4 per i crateri sommitali (con guida obbligatoria oltre i 2900 m; funivia+jeep circa 60-80 euro, verificare). Da non perdere i crateri Silvestri, passeggiabili liberamente accanto al rifugio, i paesaggi lunari di sabbia vulcanica e, col favore della quota, il panorama che abbraccia mezza Sicilia. Portare giacca anche d'estate: lassù fa freddo davvero. Ai piedi del vulcano, vigne di Nerello e miele di Zafferana.
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