カンディダの歴史的中心部にあるオステリア、ヴィア・フォンタネッレ4に位置し、町で最高のレストランと見なされています。ガンベロ・ロッソやスローフードのガイドに紹介されており、トリップアドバイザーでは4.2/5の評価を受け、300件近くのレビューがあります。10年以上にわたり、イタリアの典型的な料理を提供しており、バッカラを主役に、多くのバリエーションで調理されています。また、パルミジャーナ、焼きポルチーニ、豆と栗のスープ、地元のチーズなどの料理も楽しめます。食材は地元産で、石の洞窟ワインセラーを利用したダイニングルームは、ディナーを本物の体験にします。イタリアのワインリストも豊富で、グレコ・ディ・トゥーフォ、フィアーノ・ディ・アヴェリーノ、タウラージがあります。屋外のテーブルもあり、ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーのオプションも提供しています。月曜日は休業; 火曜日から金曜日の夕食と週末のランチに営業しています。村を訪れる際のランチやディナーに最適です。
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