Ostería en el centro histórico de Candida, en Via Fontanelle 4, considerada el mejor restaurante del país, señalada por las guías Gambero Rosso y Slow Food (4,2/5 en TripAdvisor con casi 300 reseñas). Desde hace más de diez años propone la cocina típica irpina con el bacalao como gran protagonista, preparado en muchas variantes, junto a platos como la parmigiana, los hongos porcini asados, la sopa de frijoles y castañas y los quesos locales. Los ingredientes son de kilómetro cero y la sala, ubicada en una sugestiva cueva-bodega de piedra, convierte la cena en una experiencia auténtica. Amplia carta de vinos irpinos: Greco di Tufo, Fiano di Avellino y Taurasi. También dispone de mesas al aire libre y ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Cerrado los lunes; abierto para cenar de martes a viernes y también para almorzar los fines de semana. Ideal para la pausa del almuerzo o la cena durante la visita del pueblo.
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