Una delle più grandi fortezze medievali d'Italia, sull'acropoli della città più alta del paese: sei delle venti torri originarie svettano ancora, e dalla Torre Pisana si vede mezza Sicilia con l'Etna a incorniciare. Accanto, la Rocca di Cerere, dove sorgeva il santuario della dea delle messi: qui il mito colloca il rapimento di Proserpina sul vicino lago di Pergusa.
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