El salón barroco de la ciudad del carnaval: la Catedral con sus agujas de cerámica, la Basílica de los Santos Pedro y Pablo y el ayuntamiento de piedra de lava y yeso blanco. En febrero, los carros decorados y alegóricos la transforman en el carnaval más hermoso de Sicilia; durante todo el año, granita con la 'zuccarata' en los cafés históricos.
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