Das barocke Wohnzimmer der Stadt des Karnevals: die Kathedrale mit ihren Majolikaturmspitzen, die Basilika der Heiligen Peter und Paul sowie das Rathaus aus Lavastein und weißem Putz. Im Februar verwandeln die blumengeschmückten und allegorischen Wagen die Stadt in den schönsten Karneval Siziliens; das ganze Jahr über gibt es Granita mit 'zuccarata' in den historischen Cafés.
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