Desde 1834 frente a la basílica de San Francesco: el templo de la comida callejera palermitana sentado — pani ca meusa, panelle, sfincione, arancine y cassata bajo las bóvedas de estilo liberty. Aquí comieron Garibaldi y los grandes de Sicilia; la receta de la focaccia maritata nunca ha cambiado.
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